A Celerina, sulle vette innevate dell’Engadina, il Cresta Palace Celerina non è solo un resort, ma una vera e propria destinazione culinaria. Con una tradizione che affonda le radici nel 1906, questo storico hotel svizzero si trasforma per la stagione invernale in un rifugio gourmet che combina comfort, sapori internazionali e l’eleganza della montagna.
Un Invito al Gusto: Un Viaggio tra Italia, Asia e Tradizioni Alpine
Nel cuore di questo viaggio gastronomico, “Engadine Skiing Pleasure” è un’offerta esclusiva che promette due notti in una splendida Cresta Room, con ski pass inclusi e il “Dine Around,” un invito a esplorare le diverse cucine dell’hotel a un costo fisso.
Da Giacomo, lo Chef Fabrizio Gianoncelli e il collega sudamericano Jorge Isaac Briseño – insieme all’Executive Chef Rolf J. Schmitz – reinventano la cucina mediterranea con un tocco locale. In un’atmosfera calda e suggestiva, dalle grandi vetrate affacciate sul paesaggio innevato, si possono gustare piatti come la pinsa al pomodoro e prosciutto di Parma o il risotto con funghi porcini, capasanta e lardo di Colonnata. A completare l’esperienza ci sono i dolci classici dei fratelli Klainguti, icone della pasticceria italiana, tra cui la Torta Zena e la Torta Franca, che portano una nota storica e familiare a ogni boccone.
Per chi cerca una ventata di oriente anche tra le nevi, il ristorante ASIA 75 offre una cucina panasiatica curata dai maestri tailandesi Phonthip ‘Neng’ Boppart e Pricha Chanton. Gli ospiti sono invitati a condividere piatti di curry piccante, Pad Thai e Som Tam, in un ambiente di design moderno che fonde acciaio, vetro e legno riciclato, creando un contrasto elegante con lo stile Art Nouveau dell’hotel. È un angolo di Thailandia immerso nell’Engadina, perfetto per chi vuole sperimentare sapori autentici senza volare dall’altra parte del mondo.
Non manca un omaggio alle tradizioni alpine con il Chäs-Beizli, un piccolo chalet ricavato dal Bike Garage dell’hotel, che ogni inverno diventa il punto di ritrovo per gli amanti della Raclette e della Fonduta. Immersi in un’atmosfera rustica e intima, è il posto perfetto per chi ama scoprire il lato più autentico della cucina svizzera.
Oltre i Sapori: Benessere e Relax alla Vita Pura Spa
Non è solo la cucina a rendere il Cresta Palace Celerina un’esperienza indimenticabile. Per gli amanti del benessere, la Vita Pura Spa è un’oasi di 1200 metri quadrati, dedicata alla cura del corpo e della mente. Qui, percorsi olistici, saune, bagno turco e prodotti di alta qualità trasformano il soggiorno in un viaggio di totale rigenerazione, perfetto dopo una giornata sugli sci. E mentre i genitori si rilassano, i più piccoli trovano il loro spazio nel Cresta Kids Club, un’area pensata per il divertimento in un ambiente sicuro e stimolante.
Un’Inverno da Vivere: Tra Gourmet, Spa e Divertimento
Con il suo mix di atmosfere eleganti, cucine da tutto il mondo e un’accoglienza che sa di casa, il Cresta Palace Celerina si afferma come una delle mete più affascinanti per l’inverno 2025. Un luogo dove ogni dettaglio, dal piatto al panorama, racconta l’essenza dell’Engadina, offrendo un rifugio esclusivo e coinvolgente per gli amanti della neve, del buon cibo e del relax.
mondo.