Con l’arrivo dell’inverno, The ORGANICS SkyGarden, l’iconico rooftop al 13° piano dell’Hyatt Centric Milan Centrale, si reinventa con un nuovo capitolo della sua proposta gastronomica e mixology.
“Apapachame“, che trae ispirazione dal termine messicano “apapachar”, ovvero “abbracciare con l’anima”, è molto più di un menù: è un invito a lasciarsi avvolgere dal calore dei sapori e dall’atmosfera esclusiva che solo Milano sa offrire, con il suo skyline scintillante a 40 metri d’altezza.
Un Viaggio tra Mixology e Emozioni
Al centro della nuova proposta di The ORGANICS SkyGarden troviamo una carta cocktail firmata dal talento dell’Head Bartender Dennis Julian Mattos e del rinomato Mixologist Daniele Gentili. Ogni creazione nasce da un equilibrio di innovazione e cura artigianale, capace di sorprendere anche i palati più esigenti. Il Ghost Dog, con Oxley Gin, Amaro Montenegro, mora e ORGANICS Ginger Beer, gioca con le note speziate e fruttate, mentre il Porto, una combinazione di Patrón Silver, Agave al Porto e kefir, celebra l’eleganza agrumata del Bitter Lemon di ORGANICS.
Non mancano sorprese sofisticate come il Gentlemen Prefer Bubbles, dove Aberfeldy 12 incontra Sherry Pedro Ximénez e vermouth rosso, completato da aromi di caffè e luppolo, una sinfonia che eleva il piacere di un buon drink.
Il Calore dell’Inverno nei Cocktail “Apapachame Signature”
Ispirati alla convivialità e al calore delle stagioni più fredde, i cocktail Apapachame Signature offrono esperienze avvolgenti e ricche di personalità. L’Irlandés en la Selva, con Nomad Irish Whisky e cordiale alla papaya, unisce il fascino della tradizione irlandese con un tocco esotico. Per chi cerca sapori audaci, il Monarch, con Patron Silver e Aperol piccante, conquista con il suo equilibrio di mango e lemongrass.
Un’Alternativa Raffinata: I Mocktails
Anche chi preferisce un’esperienza analcolica troverà una selezione pensata per incantare. Il Designated Driver è un esempio perfetto: un mix di Seedlip Grove 42, mela verde e kefir che esprime freschezza e creatività, mentre il Buddha’s Awakening, con lavanda, shrub di more e bitter al pompelmo, offre una combinazione delicata e armoniosa, pensata per bilanciare corpo e mente.
Sapori Creativi dalla Cucina
Accompagnare un drink con un piatto che ne esalti i sapori è parte dell’esperienza di The ORGANICS SkyGarden. Il menù invernale presenta una selezione di piatti da condividere, tra cui spiccano la Pinsa Catalogna, guarnita con mousse di formaggio di capra e Patanegra, e lo Spiedo di Zucca, con salsiccia e fonduta di gorgonzola. Per i palati più curiosi, il Winter Burger con confettura di more e cipolle rosse aggiunge un tocco contemporaneo alla tradizione.
A chiudere la serata, la sezione dessert regala un finale sorprendente con proposte come la Tropical Salad, un’esplosione di freschezza esotica, o l’intenso Amaretto Brownie al cioccolato e caramello salato.
Un’Oasi Urbana di Relax e Stile
A pochi passi dalla frenesia milanese, The ORGANICS SkyGarden si trasforma in una vera e propria “giungla urbana” che celebra l’inverno con stile e innovazione. L’atmosfera esclusiva, le luci della città che si fondono con il design moderno e la qualità delle proposte rendono ogni visita un’esperienza indimenticabile.
The ORGANICS SkyGarden è aperto ogni giorno dalle 18.00, presso l’Hyatt Centric Milan Centrale, in via G.B. Pirelli 20. Un appuntamento imperdibile per chi cerca una fuga dal quotidiano e desidera abbandonarsi a un abbraccio sensoriale che combina gusto, eleganza e creatività.